Yozgat’ta Sorgunlu üretici nohutun tescillenmesini istiyor
Yazın gelmesiyle birlikte köy tarlalarında hareketlilik arttı. Çiftçiler, yıl boyunca emek verdikleri eserlerini toplamaya koyuldu.
Nohut üretimi, bölge iktisadında kıymetli bir yer tutuyor. Külhüyük köyünde yetiştirilen nohutlar, yalnızca köy halkı tarafından değil, etraf vilayet ve ilçelerdeki tüketiciler tarafından da tercih ediliyor.
Hasat sonrası nohutlar evvel kurutuluyor, akabinde pazara sunuluyor. Üreticiler bu süreçten gelir elde ederken, birtakım çiftçiler eserlerini direkt toptancılara satarak dönemi kapatıyor.
“TARIMDA PES ETMEK YOK”
Çiftçi Fatih Özdemir tarımla geçim sağladıklarını ve tarımın hayat manasına geldiğini tabir etti. Özdemir, “Buğday, mercimek hasadımızı yaptık. Şu anda nohut hasadı yapıyoruz. Beklediğimiz oranda değil ancak buna şükür. ‘Yer bereketi’ diyoruz. Pes etmek yok. Tarımda pes ettiğin an kaybetmişsin demektir. Zira bir bakmışsın önümüzdeki sene daha yeterli randıman alırız. Bu hususta üzerimize düşen yükümlülük neyse üstleneceğiz. Çiftçilerimizin de şuurlu tarım yapmasını istiyoruz.” dedi.
“NOHUTTA KÖYÜMÜZ BİRİNCİDİR”
Nohutta Yozgat’ın Türkiye ikincisi olduğunu söyleyen Özdemir, nohutta birinci olanın Külhüyük köyü olduğunu belirterek, şöyle konuştu:
Nohudun başşehri bizim köyümüzdür. Nohudun biraz daha kaliteli ve randımanın yüksek olmasının sebebi poyrazın hoş olmasıdır. Kuraklığa karşın buğdayda bile randımanın biraz fazla olmasının nedeni poyrazdır. Atalarımızın tabiriyle poyrazın ekmeğini yedik. Seneye nohudu biraz daha arttırmayı düşünüyorum. Ben nohuda ‘leblebi ağacı’ derim.
“SORGUN YEŞİL MERCİMEK VE NOHUDUNUN MİLLETLERARASI PATENTİ ALINMALI”
Üretilen nohudun değerine değinen Özdemir, ayrıyeten en büyük hayalinin patent almak olduğunu belirterek, “Hayal etmediğini sonuçlandıramazsın. Avrupa’daki gurbetçi dostlarımız nohut getirmişti. Tencereye koyduk simsiyah oldu. Kimi bölgelere nohut gönderiyoruz sonra daima bizden istiyorlar. Yeşil mercimek sattım. Zahireci yeşil mercimeği döktü. Benimki yeşil evvelki döktükleri biraz daha Brezilya forması üzere sarı yeşil açığa çıktı. Mercimeğe, nohuda tadını veren toprak yapısı ve iklim kurallarıdır. Patentlenmesi lazım. Sorgun bazında düşünüyorum. Sorgun nohudunun ve yeşil mercimeğinin patentinin alınıp çiftçiye getirisinin yüksek olması için çaba vereceğiz.” halinde konuştu.
