Şeker hastalarının tüketmemesi gereken meyveler
Şeker hastalığı olarak da bilinen diyabet, bedenin kan şekerini düzenleme düzeneğinin bozulduğu kronik bir hastalıktır.
Tip 1 diyabet, bağışıklık sisteminin pankreastaki insülin üreten hücrelere saldırması sonucu ortaya çıkar.
Tip 2 diyabet ise ekseriyetle insülin direnci ve pankreasın kâfi insülin üretememesi nedeniyle gelişir.
Her iki durumda da kan şekeri düzeylerinin denetim altına alınmaması önemli sıhhat problemlerine, hatta organ hasarına yol açabilir.
BESLENME TERTİBİ HAYATİ DEĞER TAŞIYOR
Diyabet hastalarının beslenme sistemleri, kan şekeri düzeylerini dengelemek açısından büyük kıymet taşır.
Bu noktada meyve tüketimi dikkatle ele alınmalıdır. Meyveler sağlıklı lifler, vitaminler ve mineraller açısından varlıklı olsa da, kimileri yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabetliler için risk oluşturabilir.
Özellikle kuru meyveler, konsantre şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
Aynı halde, karpuz, muz ve mango üzere meyveler de yüksek glisemik indeksleri nedeniyle ölçülü tüketilmelidir.
ŞEKER HASTALARININ YEMEMESİ GEREKEN MEYVELER
Diyabetlilerin tüketmemesi yahut hudutlu ölçüde yemesi gereken birtakım meyveler şunlardır:
Kuru meyveler (kuru incir, kuru üzüm, hurma vb.): Doğal şeker yoğunluğu yüksek olduğu için kan şekerini süratle yükseltebilir.
KARPUZ
Karpuz en tanınan yaz meyvelerinden biridir; lakin 72-80’lik yüksek bir GI’ye sahiptir ve yüksek şeker içeriği nedeniyle ölçülü olarak tüketilmelidir.
MUZ
Muzların GI’si olgunluklarına bağlı olarak 42 ila 62 ortasında değişir. Olgun muzların GI’si daha yüksektir, bu nedenle daha az olgun muz seçin ve bunları ölçülü bir biçimde yiyin.
ANANAS
Ananas, şeker düzeylerini çabucak yükseltebilen değerli ölçüde doğal şeker içerir. Bu nedenle ölçülü bir biçimde yemek daha düzgündür.
MANGO
En tanınan meyvelerden biri olan mangoların orta seviyede GI’si 51-60’tır ve yüksek sakaroz ve fruktoz içeriğine sahiptir, bu nedenle şeker hastaları şeker dalgalanmasını önlemek için ölçülü bir biçimde tüketmelidir.
ÜZÜM
Üzümlerin orta seviyede GI’si vardır, fakat küçük boyutları çok tüketime yol açabilir; bu nedenle şeker hastaları bunlardan kaçınmalıdır. Kuru üzüm, ağır şeker kaynaklarına sahip kurutulmuş üzümlerdir ve ölçülü bir halde tüketilmelidir.
KİRAZ
Kirazlar çeşitli GI’lere sahip olabilir, lakin bunlar ekseriyetle orta ila yüksektir, bu nedenle alımınızı sınırlayın.
Diyabet hastasıysanız, her türlü meyveden kaçınmanız gerektiğini düşünebilirsiniz. Lakin durum bu türlü değildir; tekrar de istikrarlı bir diyetin kesimi olarak meyve yiyebilirsiniz; yalnızca diyabet hastaları için hangi meyvelerin en düzgün ve en makus seçenekler olduğunu bilmeniz gerekir. Diyabet hastası biri olarak, sıhhatiniz için en uygun ve en berbat meyvelerin farkında olmalısınız. Meyve tüketimi kelam konusu olduğunda akla yatkın seçimler yaparak lezzetli ve sağlıklı meyvelerin tadını çıkarırken kan şekeri düzeyinizi denetim edebilirsiniz.
