Ordu’da fındık üreticilerinin zorlu mesaisi
Ordu’da kıyı kısımlarında 4 Ağustos olarak belirlenen hasat dönemi kimi noktalarda tamamlanırken, fındıklarını toplayan üreticiler mahsullerini kurutma ve seçme telaşına düştü.
Üreticiler, patoza verdikleri fındıkları hem harmanlarda kurutmaya, hem de seçmeye çalışıyor. Böylece seçilen fındıklar daha yüksek randımanlı geliyor, yüksek fiyattan satılıyor.
“İMECE YÖNTEMİ DAHA KOLAY”
Altınordu ilçesinin Karacaömer Mahallesi’nde ise hasadı tamamlanan fındıklar kimi noktalarda harmanları doldurdu. Bu yıl nisan ayında tesirli olan zirai don nedeniyle rekoltede önemli düşüş yaşanırken, hasadı yapıldıktan sonraki süreçleri yapılan fındıklar imece metodu seçiliyor.
Kurutmak için harmanlarına serilen fındıkları imece yordamı seçtiklerini söz eden Şefahat Öner, “Kurutma süreci olurken çürük ve iç fındıklarını seçiyoruz. Sonrasında da satacağız. Fındık işi güç, imece tarzı daha kolay oluyor. Tüm basamakları yardımlaşma ile oluyor. Randımanda çürük çıkmasın diye seçiyoruz, geriye pak fındık kalıyor” dedi.
“BİRBİRMİZE TAKVİYE OLUYORUZ”
Fındıklarını toplayıp harmana getirdikten sonra patoz sürecinden geçtiğini ve son olarak kurutma kademesinde çürük ve öteki unsurlardan temizlemek için imece adabı temizlediklerini aktaran Emine Çiçek, “Tek başına sıkıntı oluyor, burada birlikte seçiyoruz, birbirimize takviye oluyoruz. Fındıkta işin büyük kısmı makine kullanılmadan insan gücü ile yapılıyor” diye konuştu.
“RANDIMANIN UYGUN OLMASI GEREKİYOR”
Yusuf Öner isimli üretici ise hasat ve sonrasındaki tüm süreçleri tamamladıkları fındıkları randımanın güzel olması ismine seçtiklerini kaydetti. Öner, “Fındığın daha bedelli olması gerekiyor. Bugün bir Antep fıstığının fındığa nazaran 3 kat daha bedelli olması üzücü, pahasını bulmasını istiyoruz” ifadelerine yer verdi.
