Tekirdağlı balıkçının yılbaşı mesajı
Kış aylarında balığa olan talep artarken, fiyatların da dönemsel olarak yükselip düştüğü gözlemleniyor.
Balık tezgahlarında sarıkanat, çinekop, hamsi ve istavrit üzere çeşitler ön planda yer alırken, esnaf vatandaşlara balık tüketimini öneriyor.
Ertuğrul Mahallesi’nde seyyar balık tezgahında satış yapan Engin Şinik, fiyatların mevsimsel kaidelere bağlı olarak değişiklik gösterdiğini belirterek, “Şu anda sarıkanat, çinekopumuz çıktı. Lakin biraz yüksek fiyatta, şu anki fiyatı 300 ile 400 TL ortasında satılıyor. Hamsi 150, istavrit ise 100 TL ile 150 TL ortasında gidip geliyor” dedi.
“HAVA KOŞULLARI FİYATLARI ETKİLİYOR”
Şinik, balık fiyatlarının hava kurallarına bağlı olarak yükselip düştüğünü tabir ederek, “Bazen balık gelmeyince fiyatı ister istemez yükseliyor. Balığın fiyatı hava koşullarına bağlı bir durum. Geçen gün hamsinin fiyatı 200 liraya çıkmıştı, bugün geri 150 liraya indi. Tıpkı borsa gibi” biçiminde konuştu.
“ÇOCUKLARA BALIK YEME ALIŞKANLIĞI KAZANDIRILMALI”
Balığın yalnızca bir besin değil, kültürel bir alışkanlık olması gerektiğini vurgulayan Şinik, “Müşterilerimizden Allah razı olsun, talep her vakit var. İnsanların çocuklarını balık yeme kültürüne alıştırması lazım. Ben onlara söylüyorum, durumu izah ediyorum. Birden fazla şahıstan duyuyorum, çocukları balık yemiyormuş. Çocuklarınıza balık yedirin” dedi.
“YILBAŞINDA HİNDİ YERİNE BALIK YİYİN”
Yaklaşan yılbaşı gecesi için tekliflerde bulunan Şinik, “Bu yılbaşı gecesi balık yiyin. Hindi, tavuk, et değil, balık yiyin” diye konuştu.
